员工餐厅厨师

1. 负责员工餐厅日常菜品的加工、烹饪及出品，确保食品卫生与口味稳定。
2. 根据菜单安排完成食材的切配、腌制、预处理等前期准备工作。
3. 严格执行食品安全操作规范，保持厨房环境整洁，配合卫生检查。
4. 协助主厨进行成本控制，合理使用食材，减少浪费。
5. 按照餐厅运营需求，完成餐品分装、出餐及后续清洁工作。

1. 具备中餐或西餐烹饪相关经验，有餐饮行业厨房岗位工作经验者优先。
2. 熟悉常见菜系制作流程，掌握基本刀工和烹调技术。
3. 持有有效的健康证明，了解并遵守食品安全与卫生管理规定。
4. 具备良好的团队协作意识和服务意识，工作认真负责。
5. 能适应早晚轮班及节假日工作安排。