中餐厅经理

1. 全面负责酒店内中餐厅的日常运营管理，包括服务质量、食品安全、成本管控、营收达成及宾客满意度提升；
2. 协同酒店运营部门制定并执行餐饮经营计划、季节性菜单策略、市场推广活动及客户关系维护方案；
3. 负责餐厅团队建设与人才培养，组织实施服务标准、操作规范及职业安全培训，确保员工符合岗位胜任要求；
4. 严格执行国家及行业关于食品安全、消防安全、劳动保护等相关法律法规及酒店内部管理制度；
5. 及时响应并妥善处理宾客投诉、突发服务事件及跨部门协作事项，保障酒店整体服务品质与品牌形象。

1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、餐饮管理或相关专业优先；
2. 具备4年以上高星级酒店中餐厅主管及以上管理经验，有连锁品牌或五星级饭店从业经历者优先；
3. 熟悉《食品安全法》《劳动合同法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法规要求，具备食品安全管理员资质者优先；
4. 具备较强的统筹协调能力、数据分析能力、服务意识与抗压能力；
5. 无传染性疾病病原携带者限制情形，符合国家关于餐饮从业人员的健康准入规定。