打荷

1. 负责厨房出菜前的配份、装盘、围边及菜品传递工作，确保出菜流程顺畅、高效；
2. 协助厨师长及灶台厨师完成菜品的标准化摆盘与温度控制，保障出品一致性；
3. 保持打荷台及周边区域整洁卫生，严格执行食品安全与操作规范；
4. 按需补充餐具、调料及备料，及时响应灶台需求，保障高峰时段出餐节奏。

1. 年满18周岁，身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证明；
2. 具备1年以上餐饮后厨相关工作经验，熟悉中餐厨房运作流程者优先；
3. 具备基本食品安全知识，能严格遵守《食品安全法》及餐厅卫生管理制度；
4. 工作认真负责，具备良好的团队协作意识与抗压能力；
5. 无学历、性别、民族、宗教信仰、户籍等限制性要求，符合国家关于平等就业的相关规定。