西厨厨师

1. 负责西式热菜、冷盘、酱汁及基础面点的制作与出品，确保菜品质量、口味、摆盘符合标准；
2. 严格执行厨房操作规范与食品安全管理制度，落实食材验收、储存、加工、留样等全流程管理；
3. 参与菜单研发与成本控制，配合主厨优化出品结构及标准化作业流程；
4. 维护后厨设备与工作区域清洁卫生，落实安全生产与消防管理要求；
5. 遵守劳动纪律，服从工作安排，积极参与团队协作与岗位培训。

1. 持有有效健康证明，具备餐饮服务行业从业经历，无食品安全不良记录；
2. 熟悉西餐烹饪工艺与常用食材特性，掌握法餐、意餐等主流菜系基础技法者优先；
3. 具备中职及以上烹饪相关专业学历，或持有中式烹调师/西式烹调师职业资格证书（四级/中级及以上）；
4. 具备良好的职业素养与沟通能力，能适应餐饮行业弹性工作时间；
5. 无传染病病原携带限制情形，符合国家关于食品从业人员健康要求；
6. 年龄、性别、民族、宗教信仰、婚姻状况等均不作为录用限制条件。