酒吧服务员 Bar Attendant

1. 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。
2. 与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。
3. 与员工建立并保持良好的工作关系。
4. 参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。
5. 参加和参与计划好的培训课程。
6. 高效的提供服务：
- 迎宾并安排客人就坐
- 说明并推销每日特价饮料
- 准确的下餐饮订单
- 有效的利用托盘和托盘架
- 快速的为客人写餐饮订单
- 准确的处理付款方法
- 快速的清洁工作区和重新布置
- 清洁的酒吧
- 定时清理用过的烟灰缸
7. 与客人谈论有关的餐饮产品
8 通过确保以下内容高效的提供饮品服务：
- 遵守酒精饮料服务规定，推销饮料并定时为客人续酒。
- 与客人谈论葡萄酒，建议葡萄酒的品种和风格，写单和为客人送酒
- 向客人推销鸡尾酒
- 调配和装饰鸡尾酒
- 按规范提供热的咖啡和茶
9. 通过确保以下方面遵守宾客服务规范：
- 给予客人有关酒精饮料的建议。
- 告知客人酒精强度，并告诉客人对他们的影响。
- 遵守法律规定和地方酒精饮品条例。
- 评定客人的醉酒程度并采取必要的措施。
- 通知客人酒店的吸烟规定。
- 监测影响客人总体体验的各方面工作。
10. 酒窖管理包括：
- 正确的使用冰箱系统
- 有效的使用后混合桶装糖浆分装设备
- 使用啤酒过滤裝置
- 遵循存货管理程序
11. 正确处理客人的投诉。
12. 承担相关的职责和安排的特别项目。

1. 1年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
2. 热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。
3. 有一定的酒水和酒水服务制作知识。
4. 身体健康，仪表端庄。