餐饮领班/主管

1. 负责餐厅日常运营的监督与管理，确保服务流程顺畅，提升顾客满意度。
2. 组织和培训服务团队，包括新员工入职培训及在职员工的技能提升培训，确保服务质量达到标准。
3. 处理顾客投诉与建议，及时解决问题，维护良好的顾客关系，提升品牌形象。
4. 制定并执行餐厅的服务标准与操作流程，定期检查并优化，以提高效率和服务质量。
5. 监控库存水平，与采购部门协调，确保食材及用品的充足供应，同时控制成本。
6. 参与菜单设计与更新，根据季节变化和顾客反馈调整菜品，保持菜单的新鲜感和吸引力。
7. 协助餐厅经理进行业绩分析，制定销售策略，促进餐厅业绩增长。
8. 确保餐厅环境整洁，符合卫生安全标准，为顾客提供安全舒适的用餐环境。

1.大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。
2. 至少2年以上餐饮行业工作经验，其中1年以上领班/主管级别管理经验。
3. 具备良好的服务意识和顾客导向思维，能够有效处理顾客投诉和需求。
4. 出色的团队管理和领导能力，能够激励团队成员，提升团队整体表现。
5. 优秀的沟通协调能力和问题解决能力，能在快节奏环境中高效工作。
6. 熟悉餐饮服务流程和标准，了解食品安全与卫生规范。
7. 具备一定的财务管理知识，能够进行成本控制和业绩分析。
8. 熟练使用办公软件，如Word、Excel等，进行日常管理和报告制作。
9. 身体健康，能适应餐饮行业的工作时间和强度，包括周末和节假日工作。