Restaurant Assistant Manager / ANAインターコンチネンタル石垣

The ANA InterContinental Ishigaki Resort is located on Ishigaki Island, a southern island far from the main island of Okinawa, offering a unique experience woven from its rich natural environment and distinctive culture. Surrounded by beautiful beaches and abundant nature, it is an ideal setting for outdoor activities and moments of relaxation. As a hotel that combines world-class service and hospitality, we provide guests with unforgettable memories.

ANAインターコンチネンタル石垣リゾートは、沖縄本島から遠く離れた南の島、石垣島に位置し、自然豊かな環境と独自の文化が織りなす特別な体験を提供しています。美しいビーチや豊かな自然に囲まれ、アウトドアアクティビティやリラックスしたひとときを過ごすのに最適な環境です。また、世界クラスのサービスとホスピタリティを兼ね備えたホテルとして、訪れるゲストに忘れられない思い出を提供します。

【YOUR DAY TO DAY】

レストランの円滑な日常業務運営のサポート

スタッフの監督・育成とサービス品質の維持

ゲスト満足度のモニタリングとフィードバック対応

予約管理、座席レイアウト、ホール運営の補助

衛生・安全基準およびサービス品質の遵守徹底

食材や備品の在庫管理・発注補助

厨房や他部門との連携によるスムーズなオペレーションの実現

シフト作成やスタッフ配置の補佐

アップセリングやゲスト対応による売上向上への貢献

レストランマネージャーの管理業務のサポート

【What We Need from You】

飲食業界やホスピタリティ業界での勤務経験（ホテル内レストラン経験者歓迎）

スーパーバイザーまたはリーダー経験

高い接客スキルと優れたコミュニケーション力

チーム志向で模範的に行動できるリーダーシップ

衛生・安全管理に関する基本知識

流ちょうな日本語を話せる方（英語力あれば尚可）

基本的なPCスキル（メール、POS、Microsoft Officeなど）