Server Restaurant (190277)

Offre d’emploi – Demi Chef de Rang H/F

Nous recherchons un(e) Demi Chef de Rang H/F pour rejoindre notre équipe et participer activement au bon déroulement du service.

Le/La Demi Chef de Rang assiste le Chef de rang dans la gestion de son rang. Il/elle contribue à la qualité du service, à la satisfaction client et au bon fonctionnement opérationnel du restaurant, dans le respect des standards de l’établissement.

Missions principales

?? Préparation de la salle et mise en place

• Préparer la salle avant les services 
• Mettre en place les tables et le matériel 
• Vérifier la propreté et le rangement 
• Approvisionner les postes de travail 
• Respecter les standards de présentation 

?? Assistance au service

• Assister le Chef de rang pendant le service 
• Servir les plats et les boissons selon les consignes 
• Débarrasser et remettre en état les tables 
• Contribuer à la fluidité du service 
• Respecter le rythme et les priorités 

?? Relation client

• Accueillir les clients avec courtoisie 
• Répondre aux demandes simples 
• Orienter vers le Chef de rang ou un responsable si nécessaire 
• Contribuer à une expérience client positive 
• Faire preuve de professionnalisme en toute circonstance 

?? Hygiène, sécurité et procédures

• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité 
• Nettoyer et entretenir le matériel 
• Appliquer les procédures internes 
• Signaler tout dysfonctionnement 
• Respecter les consignes 

?? Apprentissage et esprit d’équipe

• Participer à la formation terrain 
• Développer ses compétences en techniques de service 
• Travailler en collaboration avec l’équipe 
• Respecter la hiérarchie 
• Contribuer à une bonne ambiance de travail 

Profil recherché

Connaissances :

• Bases du service en restauration 
• Notions d’hygiène et de sécurité 
• Fonctionnement d’un restaurant  

Compétences techniques :

• Mise en place de la salle 
• Service à table 
• Organisation et rapidité 
• Application des consignes 
• Travail en équipe 

Savoir-être :

• Sens du service client 
• Motivation et dynamisme 
• Rigueur 
• Réactivité 
• Esprit d’équipe 

Pourquoi nous rejoindre ?

• Environnement dynamique
• Équipe engagée
• Possibilités d’évolution
• Cadre de travail valorisant
• Intégration au sein d’un groupe hôtelier international reconnu
• Possibilités d’évolution au sein de l’établissement ou du réseau IHG
• Accès aux formations IHG et à la culture de service Crowne Plaza
• Environnement dynamique lié à la transformation et au repositionnement de l’hôtel
• Avantages groupe IHG (tarifs préférentiels, mobilité internationale, programmes de développement)
• Mutuelle pris en charge à 70%